Čupavci

Čupavci su jedan od najpopularnijih kolača kod nas. meki biskvit u sirupu od čokolade i kokosom

cupavci

Sastojci:
Biskvit:

  • 3 jaja
  • 10 kašika šećera
  • 13 kašika ulja
  • 1dl mleka
  • 1 prašak za pecivo
  • 16 kašika brašna

Krem:

  • 150gr margarina
  • 1,5dl mleka
  • 150gr čokolade za kuvanje
  • 150gr šećera
  • 100gr kokosa

Priprema:
Umutite belanca u jak šne pa dodavajte kašiku po kašiku šećera, dodavajte žumanca jedno po jedno i nastavite da mutite. Dodajte mleko, izmutite pa dodajte brašno i prašak za pecivo pa smesu izlijte u četvrtast pleh srednje veličine i pecite na 180 stepeni. Pečen biskvit ostavite da se malo prohladi pa tek onda secite. nemojte vreo jer će se kruniti, bolje je kad malo se prohladi.
Spojite margarin i mleko i stavite da se lagano tope. Kad je margarin skoro otopljen dodajte čokoladu i šećer pa nastavite otapanje uz mešanje.
Kad se otopilo i provrilo, ostavite još 2-3 minute da skinite i prohladite. Ohladjene kockice uvaljajte u ovaj sirup pa u kokos.
Isecite okrejke pre sečenja kockica da bi vam sve bile lepe i jednake. Ne bacajte, umočite ih pa pojedite.



Hvalite, kritikujte, dodajte svoje verzije recepta:

Možda će Vam se ovo svideticlose