Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Brz i jednostavan kolač. Fotografija i recept moje prijatelji Senke.

kokos kolac

Za koru:

  • 4 jajeta
  • 12 kašika šećera
  • 1 dl ulja
  • 1 dcl mlijeka
  • 12 kašika brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 2 kašike kakaoa

Za kremu:

  • 1/2 l mlijeka
  • 10 kašika šećera
  • 3 kašike brašna
  • 100 gr kokosa

Za glazuru:

  • 100 gr čokolade za kuvanje
  • malo mlijeka
  • malo maslaca

Priprema:

Umutiti 4 žumanca sa šećerom,dodati ulje,mlijeko,brašno i prašak za pecivo.
Umutiti bjelanjca i lagano ih umiješati u tu smjesu.
Masu prepoloviti i u jedan dio dodati još 2 kašike kakaa.
Staviti tamni dio u pleh i peći 5-6 minuta. Veličina pleha 30 cm ( slika )

Za to vrijeme prokuhati 4 dcl mlijeka sa 10 kašika šećera i kad prokuha u to dodati 100 gr kokosa.
U 1 dcl mlijeka pjenjačom umutiti 3 kašike brašna tako da bude glatko,bez grudvica.
I to sada ukuhati u mlijeko sa kokosom.

Zatim izvaditi zapečenu tamnu koru iz rerne pa preko nje staviti taj fil.
Preko svega preliti drugu polovicu smjese za koru(onaj svijetli dio).
Vratiti u rernu i ispeći do kraja.

Preko gotovog kolača preliti glazuru od čokolade.

PRIJATNO!;

kokos kolac (2)

Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here