Brz i jednostavan kolač. Fotografija i recept moje prijatelji Senke.
Za koru:
- 4 jajeta
- 12 kašika šećera
- 1 dl ulja
- 1 dcl mlijeka
- 12 kašika brašna
- 1 prašak za pecivo
- 2 kašike kakaoa
Za kremu:
- 1/2 l mlijeka
- 10 kašika šećera
- 3 kašike brašna
- 100 gr kokosa
Za glazuru:
- 100 gr čokolade za kuvanje
- malo mlijeka
- malo maslaca
Priprema:
Umutiti 4 žumanca sa šećerom,dodati ulje,mlijeko,brašno i prašak za pecivo.
Umutiti bjelanjca i lagano ih umiješati u tu smjesu.
Masu prepoloviti i u jedan dio dodati još 2 kašike kakaa.
Staviti tamni dio u pleh i peći 5-6 minuta. Veličina pleha 30 cm ( slika )
Za to vrijeme prokuhati 4 dcl mlijeka sa 10 kašika šećera i kad prokuha u to dodati 100 gr kokosa.
U 1 dcl mlijeka pjenjačom umutiti 3 kašike brašna tako da bude glatko,bez grudvica.
I to sada ukuhati u mlijeko sa kokosom.
Zatim izvaditi zapečenu tamnu koru iz rerne pa preko nje staviti taj fil.
Preko svega preliti drugu polovicu smjese za koru(onaj svijetli dio).
Vratiti u rernu i ispeći do kraja.
Preko gotovog kolača preliti glazuru od čokolade.
PRIJATNO!;
