website statistics

Kolač od čokolade

Predivan kremast kolač sa dva krema i mars čokoladicama. Meki biskvit, krem od čokolade, krem od slatke pavlake i čokoladica pa opet sloj čokolade. Obožavam ovaj kolač od čokolade i sve što ima veze sa njim, pa ga zato često i pravim.

kolac od cokolade

Sastojci za biskvit:

  • 6 jaja
  • 6 kašika šećera
  • 6 kašika brašna
  • 3 kašike kakaa
  • 1 prašak za pecivo

Krem I:

  • 250ml slatke pavlake
  • 200gr čokolade za kuvanje

Krem II:

  • 250ml slatke pavlake
  • 3 mars čokoladice
  • 50gr čokolade

Sirup:

  • 150ml vode
  • 100gr šećera
  • extrat ruma

Priprema:

Ulupati belanca sa šećerom pa dodati žumanca. na kraju dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i kakaom. Pouljiti i pobrašnaviti pleh ( 20×30 ) pa peći na 180 stepeni tri tanke kore.

U slatku pavlaku izlomiti čokoladu pa postepeno zagrevati, da ne proključa. kad se čokolada otopila ostaviti da se skroz ohladi.

Ulupati slatku pavlaku pa joj dodati narendanu čokoladu i sitno iseckane mars čokoladice.

Možete filovati u plehu u kojem su se pekle kore ili na tacni.

Staviti prv koru pa ceo krem od čokolade, drugu koru pa ceo krem od slatke pavlake, pa poklopiti trećom korom.

Svaku koru malo naprskati sirupom od ušpinovane vode i šećera,sa dodatkom malo ruma.

Kada je kolač od čokolade gotov ostaviti ga u frižider par sati pa preliti glazurom.

 

 

 

Hvalite, kritikujte, dodajte svoje verzije recepta: