Sastojci:
- 3 žumanca,
- 150 gr šećera,
- 150 gr margarina,
- 150 ml mleka,
- kora od 1 limuna,
- mala kašika sode bikarbone,
- 400g brašna
za fil:
- prezle,
- 1 kg jabuka,
- 3 belanca,
- 100gr šećera
- 1 kesica vanilin šećera
Priprema:
Operite jabuke, očistite ih i dajte i izrendajte.
Pomesajte brašno i margarina, dodajte šećer, žumanca, limunovu koricu i sodu bikarbonu rastvorenu u mleku.
Stavite u pleh papir za pečenje pa stavite koru, odgore pospite sa malo prezle pa istresite jabuke i fino rasporedite.
Stavite da se peče na 180 stepeni, kada je kolač skoro već pečen, baš prek kraj, ulupajte belanca sa vanilin šećerom i rasporedite preko jabuka, pospite prezlom, pa vratite u rernu još 5 – 10 minuta.
