Sastojci za kore, 2 x po:
- 4 jaja
- 120 gr brašna
- 120 gr šećera
- 2 kašike vode
- 2 kašike ulja
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 kašičica praška za pecivo
Krem:
- 500 gr jagoda ( 250gr za krem i 250 za dekoraciju )
- 250 gr krem sira ili maskarpone ( krem sir je mnogo jeftiniji )
- 150 ml slatke pavlake
- 100 gr šećera u prahu
- 1 kesica šlaga
Priprema:
Ulupati belanca sa šećerom i vanilin šećerom.
Dodati jedno po jednu žumance, ulje, pa vodu uz miksiranje.
Pomešati brašno sa praškom za pecivo i dodati smesi, pa sve sjediniti varjačom.
Peći u plehu veličine 20 x 30 cm na 170 stepeni 20 minuta.
Tako ispeći i drugu koru, pa ih ohladiti.
Ulupati slatku pavlaku. Pomešati krem sir sa šećerom u prahu,
Pa obe smese sjediniti.
Dodati 250 gr iseckanih jagoda.
Na koru naneti sav krem, pa poklopiti drugom korom
Na drugu koru staviti ulupanu jednu kesicu šlaga.
Odgore poslagati isešečene jagode i isprskati ih sa malo bele čokolade.
Dobro ohladiti kolač pa poslužiti.
Napomena: Ove pločice od čokolade se rade tako što se na pari otopi čokolada sa malo ulja i kašikom ili spatulom za kolače se na papir za pečenje nanosi u tankom sloju u obliku pravougaonika ili kvadrata.
Ostavi se da se stegne pa se pažljivo skida i stavlja oko torte.
