Kolači sa medom

Kolač sa medom i karameližovanim šećerom. Kombinacija meda u biskvitu i karamela u kremu daje jedan sjajan sitni kolač.

kolač sa medom

Sastojci:

  • 1 jaje,
  • 120 gr šećera,
  • 80 gr margarina,
  • 2 kašike meda,
  • 3 kašike mleka,
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 2 kašike kakaa
  • 300 gr brašna.

 

Krem:

  • 200 g šećera
  • 200 ml vode
  • 3 kašike brašna
  • 100 ml mleka
  • 120 g margarina

Priprema:

Umutiti margarin sa šećerom, pa dodati jaja, med, sodu bikarbonu i mleko pa sve izmutiti. na kraju dodati brašno i kakao p sve izmešati varjačom. Od ove smese peći 4 tanke kore u plehu otprilike 20x30cm na 180 stepeni oko 15 minuta.

Šećer karameližovati pa dodajte vodu i ostavite da se otapa. Pomešajte brašno sa mlekom, izmutite pa zakuvajte u vodu i šećer, mešajte dok se ne zgusne. Ostavite krem da se ohladi pa dodajte izmiksiran margarin. Sa ovim kremom nafilujte sve 4 kore i poklopite sa papirom i tepsijom od rerne i ostavite tako do sutra. Preko kolača sa medom možete da stavite po želji glazuru ili šećer u prahu.



Hvalite, kritikujte, dodajte svoje verzije recepta:

Možda će Vam se ovo svideticlose