website statistics

Ledene kocke

Ovaj recept za ledene kocke je, rekla bih,  jedna od najstarijih verzija ovog kolaca.

ledene-kocke

Za testo:

  • 6 jaja
  • 6 kašika šećera
  • 6 kašika brašna
  • 1/2 praška za pecivo
  • 3 kašika ulja
  • 2 kašike kakao praha

Za preliv:

  • 250 g šećera
  • 200 g vode

Za fil:

  • 1 l mleka
  • 10 kašika šećera
  • 8 kašika gustina
  • 1 puter ili margarin

Umutiti 6 jaja sa 6 kašika šećera. Dodati 6 kašika brašna, 1/2 praška za pecivo, 3 kašike ulja, 2 kašike kakao praha i peći u tepsiji br. 28 oko40 min na temperaturi od 200°C. Pečen kolač preliti sa ohlađenim ušpinovanim šećerom. Fil skuvati od 1 l mleka, 10 kašika šećera i 8 kašika gustina (sprema se kao puding).

1 puter ili margarin umutiti i sjediniti sa ohlađenim filom. Fil preliti preko kolača i odozgo narendati čokoladu.

Hvalite, kritikujte, dodajte svoje verzije recepta: