Kora:
- 4 jaja
- 1 kašika šećera
- 2 kašike kakaoa
- 2 kašike brašna
- 1/2 praška za pecivo
Krem:
- 1 puding od vanile
- 250 ml mleka
- 50 gr šećera u prahu
- 100 gr margarina
Sirup:
- 100 ml vode
- 50 gr šećera
- 1 kašičica ekstrata od ruma
Odgore šlag ili slatka pavlaka
Priprema:
Ulupati belanca sa šećerom pa dodati žumanca i opet ulupati.
Na kraju dodati brašno i kakao is ve istresti u podmazan manji pleh, 20 x 20 cm i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni.
Ohladiti.
Pomešati puding šećer i mlekos a šćicom za mućenje i staviti na laganu vatru da se skuva.
Kada se zgusne skloniti i ohladiti.
Ulupati margarin sa šećerom u prahu pa mu dodati ohaldjen puding i ulupati.
Prokuvati šećer i vodu minut, dva pa dodati rum.
Prohladliti.
Sirupom isprskati koru, naneti ceo fil i odgore šlag ili slatka pavlaka.
Ohladiti i poslužiti.
