Sirup:
- 500 ml vode
- 8 kašika šećera
- 3 kašike kakaoa
- 1 kašika ekstrata ruma
Krem:
- 3 pudinga od vanile ( ako ne želite puding stavite 6 žumanaca )
- 6 kašika brašna
- 1 litra mleka
- 8 kašika šećera
- 2 kašičice ekstrata od vanile
- 1 mala tegla džema od šljiva (ili bilo koja druga vrsta džema ili pekmeza koju želite), a možete koristiti i eurokrem.
Još:
- 500 gr petit keksa
- 400 ml slatke pavlake ili šlaga
Priprema:
Poslagati keks u dva reda u dublju tepsiju, kao na fotografiji.
Napraviti sirup, pomešati sve sastojke sem ruma i staviti da provri. kad provri skinite sa vatre pa dodajte rum, prohladite pa topao sirup sipajte svuda preko keksa. Ostavite da upije.
Pravite krem. Puding, šećer i brašno pomešajte i dodajte 150 ml mleka i sjedinite, preostalo mleko stavite da provri, pa zakuvajte izmepanu smesu i mešajte dok se ne zgusne.
Kada skinete sa vatre dodajte vanilu, izmešajte pa istresite preko keksa.
Ostavite da se ohladi i stegne, pa premažite džemom ili epmezom, marmeladom po želji. Možete i nečim drugim, pa preko nanesite slatku pavlaku ili šlag i ostavite da se ohladi 2h u frižideru, pa posle tog vremena možete poslužiti kolac.
