Kora
- 4 jaja
- 200 gr šećera
- 1 dl vruće vode
- 1 dl ulja
- 250 gr brašna
- 1 1/2 kašika kakaoa
- 1 prašak za pecivo
Krem
- 350 ml mleka
- 3 pune kašike brašna
- 100 gr šećera
- 1 vanilin šećer
- 200 g margarina
- 2 kašike šećera u prahu
- 200gr mlevenih oraha
Glazura
- 100gr čokolade za kuvanje
- 3 kašike ulja
Priprema
Penasto umutite belanca, pa dodavajte šećer.
Dodajte žumanca, pa prvo dodajte vodu i onda ulje stalno muteći.
Na kraju dodajte pomešane brašno, kakao i prašak za pecivo.
U veći pleh istresite smesu i stavite da se peče na 180 stepeni 20 minuta.
Pečen biskvit odmah secite malom čašicom dok je još vruć jer se onda neće mrviti.
Pomešajte brašno i šećer sa malo mleka, pa ostatak stavite da provri.
Zakuvajte smesu u mleko uz mešanje, pa kad se zgusne sklonite sa vatre i ostavite da se skroz ohladi.
Ulupajte penasto margarin sa šećerom u prahu.
Margarinu dodavajte ohladjenu smesu uz mućenje.
Sveki onaj kolut koji ste isekli presecite na pola pa filujte ovim kremom.
Kada ih spojite uvaljajte u mlevene orahe okolo.
Rastopite čokoladu sa uljem pa na svaki kolačić stavite glazuru.
