Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

uskrsnji venac

Sastojci za jedan manji venac:

  • 15 gr svežeg kvasca ( 1/3 )
  • 100 ml mleka
  • 100 ml vode
  • 30 gr margarina
  • 300 gr brašna
  • 1 kašičica šećera
  • prstohvat soli
  • 1 žumance

Priprema:

Zagrejte mleko i vodu, pa izmrvite kvasac i dodajte šećer. Umutite kašikom.

Dodajte brašno, otopljen margarin i so, pa opet umutite.

Kada više kašikom ne možete mutiti umesite testo uz malo brašna.

Ostavite da odstoji 20 minuta.

Testo malo premsite pa podelite na dva jednaka dela.

Svaki deo razvaljajte u dugačku traku ( 70 – 80 cm )

Najlakše ćete valjati testo ako malo pouljite ruke i onda po stolu dlanovima valjajte.

Kada razvaljate obe trake ukrstite ih. Napravite krst, ukrstite testo tacno na sredini.

Gornju traku prekrstite dole, a donju gore, obrnite im mesta.

Tako isto uradite sa levom i desnom.

Gore – dole, pa onde levo desno i tako uradite do kraja ( slika ).

Kada upletete, najverovatnije da ćete imati malo viška trake, neke, to odsecite.

Oblikujte upletene trake u krug i podvucite kraj ispod početka ili ubacite u jedan upleten deo ( slika ).

Premazite žumancetom, ostavite da odstoji 15 minuta, pa pecite na 200 stepeni dok ne porumeni.

uskrsnji venac uskrsnji venac uskrsnji venac

Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Ostavite komentar