Potrebno za koru:
- 300 gr mlevene plazme
- 125 gr otopljenog margarina
- 1 dcl mleka
Za dno izmešati plazmu, margarin i mleko pa utisnuti u kalup.
Staviti u frižider da se stegne.
fil:
- 250 gr krem sira
- 2 dcl kisele pavlake
- 100 gr prah šećera
- 1 kesica želatina
- 200 ml slatke pavlake
Slatku pavlaku kratko mutiti najmanjom brzinom, oko 2 minuta (pazite da je ne premutite,postaće kao maslac),
pomešati sa kiselom pavlakom i krem sirom varjačom lagano, ne mikserom.
Rastopiti želatin u malo vode pa potom zagrejati u posudi da se otopi.
Umešati lagano u smesu od krem sira, šećera i pavlake.
U ovu smesu sam dodala zamrznuto šumsko voće iz zamrzivača koje sam otopila sa malo šećera
na ringli i ostavila da se ocedi. Sok koji je pustilo voće sam iskoristila za glazuru.
Glazura:
- voćni sok
- malo šećera
- 1 kesica želatina
Sok koji je pustilo voće zagrejati na ringli do vrenja, ukoliko nije dovoljno slatko dodajte šećera.
Skloniti sa vatre.
U sok umešati želatin otopljen u malo vode i mešati.
Glazuru polako preliti po kolaču.
Ova količina je dovoljna za jedan manji kolač.
Ako pravite u klasičnom okruglom kalupu, duplirajte sastojke.
