Kore:
- 6 belanaca
- 12 kašika šećera
- 12 kašika hladne vode
- 8 kašika brašna
- 6. kašika kakaoa
- 1/2 praška za pecivo
Krem:
- 6 žumanaca
- 700 ml mleka
- 10 kašika šećera
- 2 pudinga po izboru
- 200 gr margarina
Priprema:
Ulupati belanca u jak šne sa šećerom pa postepeno dodavati vodu.
Odvojeno pomešati brašno, kakao i prašak za pecivo. Obe smese sjediniti i istresti u obložen pleh ( 23 – 25cm ), pa peći na 180 stepeni dok ne počen da se odvajaod ivica pleha.
Puding, žumanca, šećer i malo mleka izmešati a ostalo mleko staviti da provri.
Kad provri zakuvati smesu i mešati dok se ne zgusne. kad se zgusne skloniti sa vatre i ostaviti da se hladi.
Izmiksirati margarin pa mu postepeno dodavati skuvan puding i miksirati.
Preseći ohladjen biskvit na 3 dela pa svaki isprskati sa mlekom ili čokoladnim mlekom ili sirupom od vode i šećera, po želji, ananeti krem izmedju kora.
Ostaviti malo da okolo i dekorisati po želji.
Poslužiti posle par sati kada torta odstoji.
