Sastojci:
- 6 jaja
- 6 kašika šećera u prahu
- 2 kesice vanilin šećera
- 4 kašike brašna
- 6 kašika mlevenih oraha
- kora od jednog limuna
Za krem:
- 50 g margarina
- 10 do 12 jabuka
- sok od jednog limuna
Za ukras:
- 250 ml slatke pavlake
- 3 kašike šećera
Priprema:
Ulupati belanca sa vanilin šećerom i šećerom u prahu pa dodati žumanca uz mućenje. Pomešati brašno sa orasima i narendanom korom limuna pa dodati prethidnoj smesi i sve sjediniti. Staviti da se peče na 180 stepeni 40 minuta. Ohladjen biskvit preseći na 3 dela.
Očistite i isecite jabuke pa ih istavite u šerpu i dodajte iseckan margarin. Stavite u rednu sat vremena da se peku na 180 stepeni. Izvadite posle tog vremena pa ispasirajte jabuke i dodajte sok od limuna. Jabuke možeze izgnječiti i štapnim kikserom ili u blenderu.
Namažite fil izmedju tri kore a odgore stavite slatku pavlaku ulupanu sa šećerom, a možete i šlag.
