coko mafini

Potrebno:

  • 3 jaja
  • 100 gr šećera
  • 100ml ulja
  • 100ml jogurta
  • 6 kašika brašna
  • 2 supene kašike kakaa
  • pola praška za pecivo
  • rendana kora jedne pomorandže

potrebno za fil:

  • 600ml mleka
  • 2 pudinga od čokolade
  • 150 grama šećera
  • 125 grama margarina
  • nekoliko kašika umućene slatke pavlake

Dekoracija:

  • 2,3 jafa keksa
  • iseckana kriška pomorandže
  • malo umućene slatke pavlake



Priprema:

Umutiti jaja sa šećerom pa polako dodavati sve ostale sastojke.

Brašno pomešati sa kakaom i praškom za pecivo i dodati u smesu prosejavanjem da ne bude grudvica.

Masu sipati u pleh, u predvidjene korpice za mafine.

Peći na 180 stepeni oko pola sata.

Ohladjeno filovati.

 

Za fil skuvati šećer i puding u mleku i ohladjeno sastaviti sa pola margarina i nekoliko kašika

umućene slatke pavlake.

Našpricati na ohladjene mafine i dekorisati.

1 komentar