Pogača meka i vazdušasta, sa zanimljivim načinom pravljenja će vas potpuno oduševiti. Kombinacija punjenja može biti razna, mi smo ovde izabrali neku svoju. Obavezan je meki sir poput fete, a može i neki drugi, sitni na primer.
https://www.youtube.com/watch?v=Xw-6OLW1oeQ
Sastojci za testo:
...
Sastojci za testo:
600 gr brašna
100 gr putera
250 ml mleka
1 jaje
3 kašike šećera
25 gr svežeg kvasca
2 kašike ulja
ribana korica od jednog limuna
Punjenje:
1,5 kg jabuka
8 kašika šećera
1 kašika griza
...
Predivno meke i sočne rolnice sa cimetom, na koje smo dodali glazuru. Mogu da se služe vruće sa tečnom glazurom, a kada se potpuno ohlade i glazura stegne, dobijamo onu glazuru koju vidjamo na američkim krofnama.
https://www.youtube.com/watch?v=zH0duBhcnxg
Sastojci:
500 ml vode
...
Jedna starinska brza štrudla punjena nadevom od maka. Umesto maka mogu orasi ili rogač. Postupak je potpuno isti. Ja lično mnogo volim ovu štrudlu jer se testo ne čeka da naraste već se sve kao kod žerbo kocki radi...
Sastojci:
300 ml vode ili mleka
20 gr svežeg kvasca
1 kašika šećera + 2 kašike šećera
100 ml ulja
600 – 700 gr brašna
10 kašičica pekmeza od kajsija
1 kesica cimeta
100 gr mlevenih oraha
Preliv:
300 ml...
Turska vrsta peciva punjena raznim punjenjem, pretežno povrćem i sirom. Kod nas poznatije kao čamci ili nešto drugačija pica ukoliko je tako napunite.
https://www.youtube.com/watch?v=bd53vwyBcUo
Sastojci:
400 ml mleka
100 ml ulja
1 kašika šećera
1 kašika soli
10 gr suvog kvasca
...
U susret Badnjem danu, i Badnjoj večeri, prikazaćemo vam recept za posnu pogaču, koja se naziva i Badnjača. U videu smo pokušali da dočaramo deo tradicije, koja se prenosi decenijama unazad.
https://www.youtube.com/watch?v=PRkEDqD_OME
Sastojci:
400 ml tople vode
1 kašika šećera
10gr...
Pogačice ili krekeri, kako ko ih zove od samo 3 sastojka! Ja ih zovem pogačice, moji ukućani krekeri jer se služe ohladjeni, a mogu da stoje i 3 dana, ako napravite veliku količinu, preko noći ih samo poklopite. Služe...
