Tag: kako se prave ekleri
Još jedan divan kolač iz Francuske kuhinje uz princes krofne i krempitu. Verujem da ćete uživati.
Sastojci za eklere:
200 ml vode
100 g maslaca ili margarina
prstohvat soli
1 kašika šećera
150 g brašna
4 cela jaja
Krem:
3 jaja
...
Sastojci za testo:
200ml vode
100 ml ulja
6 punih kašika oštrog brašna
3-4 jaja
Brašno zakuvati u provrelu vodu i ulje, u mlako dodati jedno po jedno jaje. Istisnuti na pek papir špricom duguljaste oblike.
Peći na 200 stepeni oko...
Sastojci:
200 ml vode
100 ml ulja
6 punih kašika oštrog brašna
3 - 4 jaja zavisno od veličine
Fil:
400 ml mleka
3 kašika brašna
1 kašika kakoa
3 kašike šećera
100 gr čokolade
200 ml slatke pavlake
Priprema:
Staviti vodu...
