Tag: madjarska kuhinja
Jeftin, starinski kolač Damen Kapric, sa pekmezom od kajsija i orasima, a odgore šaum od belanaca. Prava mala rapsodija madjarske kuhinje, odakle nam Damen Kapric i potiče.
https://www.youtube.com/watch?v=5EY0GVR056s
Donji deo:
200 g brašna
5 g praška za pecivo
narendana korica limuna
...
Kolač za sva vremena - Žerbo kocke
https://www.youtube.com/watch?v=o8st1O2GYVM
Sastojci za korice:
7 gr suvog kvasca
150 ml mleka
6 kašika kristal šećera
250 gr maslaca ili margarina ( 200 gr masti )
2 cela jaja
750 gr mekog brašna - t400
Fil:
600...
