Torte
Torte - recepti za raznovrsne torte savršene za posebne prilike i svakodnevne užitke. Otkrijte bogate i ukusne torte koje će oduševiti vaše goste.
Fotografija i recept za Sacher tortu nam dolazi od Nermine Jordamović.
TIJESTO:
8 bijelanjaka,
prstohvat soli,
60 gr.šećera,
210 gr.maslaca (sobne temperature),
150 gr.šećera,
2 vanilin šećera,
8 žumanaca,
200 gr.otopljene čokolade za kuhanje i
140 gr.krušnih mrvica (prezla)
Bijelanke sa...
Potrebno:
1 litar mleka,
4 pudinga od vanile,
100gr šećera skuvati u mleku.
U ohladjeno dodati izmiksovano 150 grama margarina i 100grama šećera u prahu.
Celu smesu podeliti na tri dela, u prvi deo dodati 100 grama mlevenog plazma keksa i staviti na dno,...
Kokos korice:
9 belenaca
prstohvat soli
300 gr šećera
210 gr kokosa
1,5 kašika brašna
Krem:
11 žumanca
120 gr šećera
60 ml mleka
300 gr čokolade za kuvanje
300 gr putera
Metod:
Ulupati za koru belanca sa solju pa postepeno dodavati šećer i miksirati oko 10 minuta.
Dodati kokos i brašno pa lopaticom lagano...
Odlična kombinacija keksa sa kakao punjenjem, koji smo premazali čokoladom i fila sa ukusom narandže.
Sastojci:
4 zrele narandže, čak i malo mekše jer one imaju više sok, ili 5 ukoliko imaju manje
400 ml mleka
200 gr krostal šećera...
3 kore po:
3 belanca
6 kašika šećera
1 čep sirćeta
Krem:
9 žumanaca
250 gr šećera
100 gr čokolade po izboru ( ja stavila 200 gr )
250 gr margarina
150 gr šećera u prahu
200 gr šlaga ( ja stavila 200 ml slatke pavlake, mnogo mi je...
Sastojci:
1 pakovanje gotovih rozen kora ( ja bila skeptik, fenomenalne su )
1 litra mleka
3 pudinga od vanile
200 gr bele cokolade
250 gr margarina
200 gr šećera u prahu
200 gr pečenog mlevenog lesnika
1 litra slatke pavlake
Priprema:
- Puding razmutiti u malo mleka sa...
Ovo je jedna od onih torti što podseća na starinske. Orasi u korama od jaja i filovi sa dodacima da se obogate ukusi.
Kore - mera za jednu, a peku se dve:
4 jaja
5 kašika šećera
5 kašika ulja
...
Sušene korice od belanaca i čokoladni krem od žumanaca i čokolade.
Sastojci za jednu koru, suše se dve ili se u velikom plehu od rerne suši jedna pa se preseče:
5 belanaca
6 kašika šećera
1 kašika sirćeta
Fil:
10 žumanaca
...