Tag: šam od belanaca
Kora:
6 jaja
6 kašika šećera
6 kašika brašna
na vrh noža sode bikarbone
na vrh noža soli
2 kašike kakao
sok od 1 limuna
2 kašike mleka
Sirup:
150 ml vode
3 kašike šećera
ekstrat ruma po želji količina
Krem:
4 žumanca
200 ml mleka
250 gr margarina
2 kašike šećera
160 gr šećera u prahu
2...
Torta sa orasima i karamel šamom. Jednostavo odlično.
Kore:
12 jaja
12 kašike šećera
12 kašike mlevenih oraha
6 kašike brašna
3 kašičice sode bikarbone
Krem:
8 žumanca
4 kašike šećera
1 kašika kakao
200 gr margarina
Šam:
8 belanaca
500 g šećera
Priprema:
Ulupajte 4 belanca sa 4 kašike šećera, pa dodajte 1 kašičicu...
Meni je bilo teško šampitu napraviti jer mi prvi put nije uspelo i bojala sam se da opet neće. Ovaj put sam išla po drugom receptu, u kojem se vršila pasterizacija belanaca i uspelo mi je. Ako vam ne...
