Tag: starinski kolaci
Kolač na metar se proslavio osamdesetih godina prošlog veka. Osvojio je sve šerenim izgledom, a onda i jeftinim sastojcima. Nazivao se još i metarski kolač ili metar ipo kolača
Kore:
6 jaja
200 g šećera
200 ml ulja
200 ml...
Jeftin, starinski kolač Damen Kapric, sa pekmezom od kajsija i orasima, a odgore šaum od belanaca. Prava mala rapsodija madjarske kuhinje, odakle nam Damen Kapric i potiče.
Donji deo:
200 g brašna
5 g praška za pecivo
narendana korica limuna
...
Prelep i pun ukus oraha u ovom starinskom kolaču. Kolač u kojem su svi sastojci oni koje su naše bake imale već u svojim domovima. Jaja, puter i orasi - dobitna kombinacija generacijama unazad.
Kora:
10 belanaca
10 kašika šećera
...
Bakina lenja pita sa jabukama i cimetom.
Sastojci za kore:
250 g omekšalog margarina
10 kašika šećera
200 ml vode
2 kašike meda
10 g praška za pecivo
650 g mekog brašna + za razvlačenje
Nadev:
1,5 kg jabuka
10 kašika...
Na ovaj način je moja baka pravila suve sitne kolače. Sve od jedne smese i onda je dodavala u svaku neki svoj dodatak. Možete da pravite na ovaj način, a možete da kombinujete i neke svoje ukuse. Ukoliko nemate...
Brzi kolač sa jabukama sa merama na kašiku. Toliko jednostavan i fin, a pravi se od sastojaka koje već svi imate. Nije mnogo velik, meru slobodno možete da uduplate.
Sastojci:
4 jaja
15 kašika šećera
15 kašika brašna
12 kašika...
Bakin jeftini i jednostavni kolač sa jabukama.
Sastojci:
3 jaja
12 kašika šećera
12 kašika mleka
12 kašika ulja
15 kašika mekog brašna
1 kašičica praška za pecivo
Nadev:
1 kg slatko kiselih jabuka
5 kašika šećera ili po ukusu
2...
KOmbinacija žutog patišpanja od jaja, višanja i malo krema od vanile. Nikako puno, da ne bi preovladao, nego samo upotpunio ukus i dao onu kremastiju, ne tako suvu notu.
Kora:
5 celih jaja
6 kašika šećera
50 ml ulja
6...
