Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

kolac sa orasima i vanila kremom

Sastojci:

  • 6 belanaca
  • 200 gr šećera
  • 150 gr oraha
  • 50 gr rendane ili seckane sitno čokolade
  • 4 kašike brašna
  • 1/2 praška za pecivo
  • 3 kašike nutele

Krem:

  • 6 žumanaca
  • 200 gr šećera
  • 3 kašike brašna
  • 300 ml mleka
  • 175 gr putera ( margarina )
  • ekstrakt od vanile, 1 kašičica

Priprema:

Ulupati belanca sa šećerom da se dobije jaka pena.

Dodati brašno, orahe ( najbolje blendirani tada ima pola mlevenih pola seckanih ili stino ih iseckajte ), čokoladu i prašak za pecivo pa sve lagano sjediniti i istresti u četvrtastipleh 20 x 30 cm. Staviti da se peče u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni 15 – 20 minuta.

Pečen biskvit ostaviti da se hladi, pa dok je topao skinuti papir i premazati sa nutelom.

Šećer, brašno, žumanca i mleko umutiti mikserom pa staviti na laganu vatru da se skuva.

U početku će biti malo grudvica ali što duže mešate masa će se spajati i grudvice će nestati i postaće vrlo gusto. Na kraju dodati ekstrakt vanile i ostaviti da se hladi.

Ulupati puter sobne temperature pa mu dodati ohladjen krem i premazati preko nutele.

Ostaviti kolač da odstoji pa staviti dekoraciju od šlaga, šlag krema, glazure ili čokoladnih mrvica i rendane čokolade.

Prijatno.

 

Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Ostavite komentar