Ako želite da napravite jak i pravi čokoladni keks za vas ovo je baš takav recept. ja sam utrnula od čokolade, a verujem da ćete i vi. Morate ga probati.
Sastojci:
1 jaje
75 gr maslaca
100 gr šećera
1 kašika ekstrata od vanile
40 gr kakaoa
110 gr brašna
1/2 kašičice sode bikarbone
150 gr čokolade ( crne, jake )
i još 30 gr iseckane čokolade ( može se staviti koju god hoćete )
Priprema:
Maslacu dodati šećer pa mikserom umutiti. Dobro umutiti.
Dodati jaje i vanilu pa opet dobro umutiti.
Dodati kakao, brašno i sodu bikarbonu pa opet umutiti.
Biće gusto.
Na kraju dodati čokoladu.
Ja je izblendiram pa imam i mlevene i sitne komadiće.
Umešati čokoladu i mikserom na prvoj brzinu umutiti.
Pojačati brzinu da spadne smesa sa viljuškica miksera.
Dok to pravite zagrejte rernu na 160 stepeni.
Stavite papir za pečenje u pleh koji ste premazali uljem.
Kašičicom vadite smesu pa dlanom oblikujte kuglice veličine oraha, malo manje.
Slažite na razmak 4 – 5 cm.
Kada sve poslažete iseckajte čokoladu pa zabadajte u kuglice.
kako budete zabadali kuglice će malo da se spljošte, tako treba.
Stavite da se peče 12 minuta u rernu sa ventilatorom, a malo duže, oko 15 ko nema ventilator.
Keksići će biti mekani na dodir ali ih ostavite tako u tepsiji dok se ne prohlade, stvrdnuće se.
Mogu odmah da se jedu.
Prijatno.
