Sastojci:
- 3 jaja
- 13 kašika šećera
- 13 kašika ulja
- 13 kašika mleka
- 18 kašika brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1 vanilin šećer
- korica od limuna po želji
Fil:
- 1 kg višanja
- 5 – 6 kašika šećera
- 2 kašičice gustina
Priprema:
Prvo pravimo fil.
Očistiti višnje od koštica, dodati šećer i gustin pa staviti na laganu vatru da se skuva.
Mešati kada počne da vri i kuvati dok ne počne da se zgušnjava, kao puding.
Ulupati jaja sa šećerom i vanilin šećerom.
Dodati uljei mleko i opet umutiti.
Na kraju dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i po želji koricu limuna.
Dok to pripremate rerna se zagreva na 200 stepeni.
U obložen pleh 20 x 30 cm istresite pola mase za kolač i stavite da se peče 10 – 12 minuta, da se uhvati korica.
Izvadite pa stavite fil od višanja i preko ostatak mase za kolač.
Pecite još na smanjenoj temperaturi na 180 stepeni 35 – 40 minuta.
Pečen kolač ohladite isecite, pospite šećerom u prahu i poslužite.
Prijatno.
Mongo ljepo hvalavam Puno