Tag: kiselo testo
Jedan novi način pripreme, koji verujem niste ispreobali, a rezultat je neuporediv. Nisam ni verovala dok ja nisam isprobala, i snimila video, iako znam da postoji milion recepata.
Znam da postoji milion recepata za kiflice i ovaj video ne bi...
Pancerote na italijanski način. Samo testo je uglavnom isto kao naše, razlika je u motanju i nadevu. Od ove mere se dobije 7 baš velikih panceroti, gd eje meni bila dovoljna jedna.
Sastojci:
200 ml toplog mleka
200 ml tople...
Fino, mekano testo sa spanaćem, punjeno sirom ili nekim nadevom po želji. Meke čak i hladne, nisu masne, a peku se na tiganju.
Sastojci:
500 gr mekog brašna + za premesiti
1 kašika šećera
7 gr suvog kvasca ili 25...
Krofne iz rerne već napunjene, ostalo je samo da ih uvaljate u prah šećer sa cimetom, čokoladu ili pekmez i kokos. Kombinacija ima tako mnogo! Uzaberite svoju.
Sastojci:
200 ml mleka
1 kašika šećera
3 gr suvog kvasca
1 jaje
...
Rolnice sa sirom i maslacem - testo smo premazivali maslacem i par puta prebacili kako bi dobilo onaj fini miris i ukus maslaca, a usput smo ih punili tvrdom sirom i malo jače odgore pekli kako bi taj sir...
Turska vrsta peciva punjena raznim punjenjem, pretežno povrćem i sirom. Kod nas poznatije kao čamci ili nešto drugačija pica ukoliko je tako napunite.
Sastojci:
400 ml mleka
100 ml ulja
1 kašika šećera
1 kašika soli
10 gr suvog kvasca
...
Pogača meka i vazdušasta, sa zanimljivim načinom pravljenja će vas potpuno oduševiti. Kombinacija punjenja može biti razna, mi smo ovde izabrali neku svoju. Obavezan je meki sir poput fete, a može i neki drugi, sitni na primer.
Sastojci za testo:
...
Predivno meke i sočne rolnice sa cimetom, na koje smo dodali glazuru. Mogu da se služe vruće sa tečnom glazurom, a kada se potpuno ohlade i glazura stegne, dobijamo onu glazuru koju vidjamo na američkim krofnama.
Sastojci:
500 ml vode
...
