Tag: medeni kolac
Medena pita - Marlenka je tradicionalni kolač Madjarske i Češke. Kore se prave sa medom kao medovik kolač ali je krem zato od vanile i karamele. Jedna jako lepa kombinacija ukusa.
https://www.youtube.com/watch?v=Caw0dOwD1N4
Karamel:
250 g šećera
200 ml mlečne slatke pavlake
...
Kada je jako toplo ili pravim puno kolača ili pak žurim pribegnem ovom metodu a to je kupovina gotovih kora i samo pravim fil. Kolač je izvanredan i topi se u ustima. Kupujete medene kore, paket od 4 komada.
Sastojci:
...
Kore:
1/2 šolje od 200 ml šećera
1/2 šolje od 200 ml meda
1/2 kašičice sode bikarbone
2 cela jaja
400 gr brašna
Krem:
300 ml mleka
3 kašike griza
200 gr putera
150 gr šećera u prahu
sok...
4 lista:
200 gr putera
150 gr šećera
3 jaja
3 kašike meda
200 ml mleka
1 kašičica soli
1 kašičica sode bikarbone
700 gr brašna
Za fil:
1 litra mleka
3 žumanca
250 gr griza
150 gr šećera
3 kesica vanilin šećerom
1 kašika brašna
200 gr putera
kora i sok od jedne pomorandže
na vrh...
Za 2 kakao kore nam je potrebno:
250 gr šećera u prahu
100 gr margarina
50 ml mleka
20 gr meda
2 jaja
40 gr kakaoa
1 prašak za pecivo
1 kesica vanilin šećera
prstohvat cimeta
500 g brašna...
Za listove:
600 grama brašna
180 gr šećera
4 kašike meda
1 kašika sode bikarbone
80gr margarina
1 kašika mleka, koliko je potrebno da se dobije glatko testo
Krem:
1 šolja (250 ml) mleka
vanilin šećer
180 gr šećera
1 kašika meda
80 grama griza
200 grama margarina
5-6 kašike džema (šipak, kajsija)
šećer...
