Kada je jako toplo ili pravim puno kolača ili pak žurim pribegnem ovom metodu a to je kupovina gotovih kora i samo pravim fil. Kolač je izvanredan i topi se u ustima. Kupujete medene kore, paket od 4 komada.
Sastojci:
- 1 pakovanje medenih kora
- 400 ml vode
- 200 gr maslaca
- 300 gr šećera
- 100 gr crne čokolade
- 2 kašike kakaoa
- 400 gr mlevenog keksa ( ili pola keks, pola orasi, lešnici i slično )
Glazura:
- 100 gr čokolade
- 3 kašike ulja
- 2 kašike mleka
Priprema:
Staviti na vatru šećer, maslac i vodu.
Kada provri kuvati 2 minute pa dodati izlomljenu čokoladu, ugasiti vatru i mešati dok se i čokolada ne otopi.
Skloniti pa dodati mleveni keks i sve izmešati.
Na svaku koru naneti 8 kašika fila i preklapati drugom korom.
Tako uraditi sa 3 kore, na zadnju ide glazura.
Filovati dok je fil još uvek vruć.
Na kolač staviti tacnu i preko nešto da samo malo pritisne, ne jako, da ne bi fil izašao napolje :)
Za glazuru na laganu vatru staviti čokoladu i ulje i uz mešanje lagano ju otopiti.
Skloniti sa vatre pa dodati mleko i brzo promešati.
Ukoliko je glazura još uvek gusta i čini vam se da se neće razliti ( a tako bi trebalo ) po kolaču slobodno dodajte jos 2 – 3 kašike mleka i promašjte.
Prelijte kolač, malo razvucite i prodrmajte tepsiju ili tacnu na kojoj je kolač levo – desno i gore – dole, da glazura se ujednači svuda.
OStavite kolač da odstoji pa secite is lužite.
Prijatno.
