Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

medeni sitni kolac

Za listove:

  • 600 grama brašna
  • 180 gr šećera
  • 4 kašike meda
  • 1 kašika sode bikarbone
  • 80gr margarina
  • 1 kašika mleka, koliko je potrebno da se dobije glatko testo

Krem:

  • 1 šolja (250 ml) mleka
  • vanilin šećer
  •  180 gr šećera
  • 1 kašika meda
  • 80 grama griza
  • 200 grama margarina
  • 5-6 kašike džema  (šipak, kajsija)
  • šećer u prahu


Priprema:

Listovi: margarin, med i šećer stavite na vatru  i kuvajte dok se šećer potpuno ne rastvori

Ostavite da se prohladi pa dodajte malo brašna sa sodom bikarbonom.

Zatim dodajte ostatak brašna i jaje.

Umesite testo, pa ako je potrebno dodajte kašiku mleda, da bi bilo glatko.

Podelite smesu na 4 dela i svaki razvucite u tanak list veličine otprilike 35 x 30 cm.

Izbušite viljuškom. Pecite na 180 stepeni dok ivice listova ne porumene, tada su gotovi.

Krem: Mleko. šećer i med staviti na vatru. Kada prokuva dodajte griz i mešajte.

Kada se zgusne sklonite da se ohladi.

Kada se ohladi dodajte vanilin šećer i ulupan margarin i sve sjedinite.

Stavite prvu koru, pa krem, pa drugu koru pa dzem, pa trecu koru pa ostatak krema, pa cetvrtu koru.

Odgore stavite dzem, pa pospite orasima ili samo šećerom u prahu  ili glazurom.

Ostavite kolač poklopljen nečim težim preko noći da odstoji, pa ga onda poslužite.

Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here