Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

kolaci sa dzemom i limunom

Sastojci: (12 komada):

  • 3 jaja
  • 3 kašike hladne vode
  • 1 prstohvat soli
  • 6 kašika šećera
  • 150 grama brašna
  • 3 kašike margarina, otopljenog
  • kora od pola  limuna

Krem:

  • 2  jaja
  • 6-7 kašike šećera (kako slatko želite)
  • kora i sok od 1 limuna
  • 40 grama gustina
  • 200 ml slatke pavlake ( vrhnje za šlag )
  • 1 kašika šećera u prahu
  • 1 kesica učvršćivača za krem

Pored toga:

  • 1 manja tegla  džema od malina
  • sok od 1 limuna,
  • 6 kašika šećera u prahu,
  •  sušeno voće , za dekoraciju


Priprema:

Ulupajte belanca sa prstohvatom soli u jak šne, dodajte vodu pa nastavite mućenje dodavajući šećer.

Dodajte žumanca, pa rastopljeni margarin, umutite. Dodajte brašno i koru od limuna, izrendanu sitno pa izmešajte sve lopaticom.

Pecite na 180 stepeni oko 15 minuta u velikom plehu od rerne. Ostavite da se ohladi.

Ulupajte 2 jaja sa šećerom, pa dodajte gustin, limunov sok i narendanu koru.

Stavite na paru da se skuva, pa kad se zgusne sklonite i ostavite da se ohladi.

Ulupajte slatku pavlaku pa je dodajte ohladjenom kremu, dodajte i učvršćivač.

Koru presecite na tri dela po široj strani, da se dobiju tri kore pravougaonog oblika.

Na sve tri nanesite džem od malina.
Stavite prvu koru, pa 1/2 krema, drugu koru, pa krem i trecu koru pa napravite glazuru od limuna i šećera.

Stavite sok od limuna i šećer  da se skuvaju pa sa tom smesom prelijte ceo kolač, a dekorišite kandiranim voćem.

Ostavite da odstoji nekoliko sati pa poslužite.

Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here