Stiže nam sezona praznika, pa je pravo vreme da dodamo još jedan recept u kolekciju sitnih kolača. Ovog puta pravimo kinder kolač u rozen korama, sa filom od mleka u prahu i mlečne čokolade, baš u ukusu koji nas podseća na omiljene kinder čokoladice. Priprema je jednostavna i brza, za svega 15–20 minuta kolač je već namazan, a ostaje samo da se stegne i iseče na komadiće. Verujem da će se ovaj recept naći na vašoj trpezi za Božić i Novu godinu.
Sastojci:
- 1 pakovanje rozen kora – koristi se 6 komada
- 300g šećera
- 200g maslaca ili margarina
- 150 ml vode
- 200g mlek au prahu
- 100g bele čokolade
- 100g mlečne čokolade
Glazura:
- 50g mlečne + 50g kinder čokolade ( ili 100g mlečne, ili 100g kinder )
- 1,5 kašika ulja ( ako je mlečna, ali ako je kinder samo 1 kašika )
Priprema:
U posudu staviti šećer, vodu i iseckan maslac.
Staviti na vatru i mešati dok se ne otope, paziti da ne vri.
Kada se sve otopi i provri kuvati 2 minute.
Za to vreme staviti mleko u prahu u drugu posudu i spremiti mikser.
Sipati vrelu smesu u posudu u kojoj je mleko u prahu i mutiti mikserom.
Podeliti smesu na 2 dela.
U jedan deo staviti izlomljenu belu, a u drugi deo mlečnu čokoladu.
Ostaviti da odstoje po minut, pa promešati da se sve sjedini.
Mazati belim kremom, pa čokoladnim kremom naizmenično kore.
Ima za po 3 reda.
Staviti zadnju koru i pritisnuti nečim malo težim ( 1 kg )
Ako držite sat vremena kolač u frižideru već je spreman za glazuru i posluženje.
Otopiti čokoladu sa uljem u mikrotalasnoj ili na pari i preliti preko zadnje rozen kore.
Prodrmati kinder rozen kolač i ostaviti opet u frižider da se hladi.
Možda će vam delovati da je kolač tvrdji, ali tako treba da bude. Mleko u prahu se steglo.
Kada ga budete probali videćete kako se topi u ustima.
Prijatno!
