Tag: vecera
Rolnice sa sirom i maslacem - testo smo premazivali maslacem i par puta prebacili kako bi dobilo onaj fini miris i ukus maslaca, a usput smo ih punili tvrdom sirom i malo jače odgore pekli kako bi taj sir...
Turska vrsta peciva punjena raznim punjenjem, pretežno povrćem i sirom. Kod nas poznatije kao čamci ili nešto drugačija pica ukoliko je tako napunite.
Sastojci:
400 ml mleka
100 ml ulja
1 kašika šećera
1 kašika soli
10 gr suvog kvasca
...
Pogača meka i vazdušasta, sa zanimljivim načinom pravljenja će vas potpuno oduševiti. Kombinacija punjenja može biti razna, mi smo ovde izabrali neku svoju. Obavezan je meki sir poput fete, a može i neki drugi, sitni na primer.
Sastojci za testo:
...
Kalcona je vrsta peciva, kao naše pancerote pečene u rerni samo što je pica punjenje. Ovo punjenje karakteristično baš za kalconu, dok kod nas punjenje može biti po želji.
Sastojci:
500 gr brašna
250 ml vode
70 ml ulja
15...
Jeftin doručak ili večera, pa još i posne za one koji poste su definitivno mekike. Malo vode, kvasca i brašna, ispržene u ulju i gotov obrok.
Sastojci:
500 ml vode
1 kašika šećera
1 kašika soli
40 gr svežeg ili...
Punjene pogačice i nije baš pravi naziv za ovu vrstu peciva, ali je najpribližniji. Fino, mekano kiselo testo, sa punjenjem u sredini.
Sastojci:
1 kg mekog brašna
600 ml vode
40 gr svežeg kvasca
1 kašika šećera
2 kašike soli
...
Carska pita ili poznata kao i projara biće dobar izbor večere ili doručka uz šolju jogurta ili kao hladno predjelo bilo kojim povodom.
Sastojci:
500 ml jogurta
5 celih jaja
100 gr mekog brašna t-400
170 gr kukuruznog brašna
100...
Za one koji poste ili jednostavno žele da naprave kifle ovaj recept nikako ne trebaju obići. Fantastično mekane čak i sutradan.
Sastojci:
500 ml vode
40 gr svežeg kvasca
20 gr šećera
20 gr soli
2 kašike ulja
250 gr margarina, ako...
