Čokoladne torte
Čokoladne torte - recepti za bogate i kremaste torte sa čokoladom. Savršene za ljubitelje čokolade koje traže intenzivan ukus i luksuzan desert.
Kad ne znaš koju tortu da napraviš, a ti pravi čokoladnu, sa njom nema greške.
Kore - sve tri :
9 jaja
9 kašika šećera
5 kašika ulja
8 kašika brašna
2 – 3 kašike kakaoa ( zavisno kako volite...
Kora:
9 belanaca
150 gr šećera
200 gr mlevenih oraha
1 kesica vanilin šećera
1/2 kašičice praška za pecivo
3 kašike brašna
Krem:
250 gr crne čokolade
200 gr slatke pavlake
1 kašika brendija ( ili bilo kojeg alkoholnog pića poput tog...
Sočka i veoma fina torta sa gotovim korama. Obratite pažnju kakve su samo kada ih otvorite. Jer imaju one koje moraju da se natope i one koje ne moraju. One lagane, sa rupicama u preseku ne moraju, one klasične...
Fotografija i recept za Sacher tortu nam dolazi od Nermine Jordamović.
TIJESTO:
8 bijelanjaka,
prstohvat soli,
60 gr.šećera,
210 gr.maslaca (sobne temperature),
150 gr.šećera,
2 vanilin šećera,
8 žumanaca,
200 gr.otopljene čokolade za kuhanje i
140 gr.krušnih mrvica (prezla)
Bijelanke sa...
Kokos korice:
9 belenaca
prstohvat soli
300 gr šećera
210 gr kokosa
1,5 kašika brašna
Krem:
11 žumanca
120 gr šećera
60 ml mleka
300 gr čokolade za kuvanje
300 gr putera
Metod:
Ulupati za koru belanca sa solju pa postepeno dodavati šećer i miksirati oko 10 minuta.
Dodati kokos i brašno pa lopaticom lagano...
3 kore po:
3 belanca
6 kašika šećera
1 čep sirćeta
Krem:
9 žumanaca
250 gr šećera
100 gr čokolade po izboru ( ja stavila 200 gr )
250 gr margarina
150 gr šećera u prahu
200 gr šlaga ( ja stavila 200 ml slatke pavlake, mnogo mi je...
Ovo je jedna od onih torti što podseća na starinske. Orasi u korama od jaja i filovi sa dodacima da se obogate ukusi.
Kore - mera za jednu, a peku se dve:
4 jaja
5 kašika šećera
5 kašika ulja
...
Sušene korice od belanaca i čokoladni krem od žumanaca i čokolade.
Sastojci za jednu koru, suše se dve ili se u velikom plehu od rerne suši jedna pa se preseče:
5 belanaca
6 kašika šećera
1 kašika sirćeta
Fil:
10 žumanaca
...