Baklava

Recept za baklavu je univerzalan, razlike su u sitnicama. Svako ima neki svoj pravi.

baklava

Sastojci:

  • 500gr tankih kora
  • 300gr orasa
  • 100gr šećera
  • 5 kašika prezle
  • 200gr putera

Šerbet:

  • 200ml vode
  • 200 gr šećera
  • 3 kašike meda
  • sok od 1 limuna

Priprema:

Otopite pute. Pomešajte mlevene orahe sa šećerom i prezlom. Prezla se stavlja da orasi u toku pečenja ne gore.
U pleh stavite 3-4 lista pa premažite svaki puterom i na kraju stavite smesu od oraha. Svaki list se premazuje puterom pa se onada na svaki treći stavlja smesa od oraha i tako do kraja. Iseći u kocke pa staviti da se peče na 180 stepeni 30-40 minuta. Dok se šeče napraviti preliv. Staviti vodu i šećer da se kuvaju pa kad provri kuvati još 10 minuta pa skloniti. Dodati med i limun pa sa mlakim prelivom preliti mlaku baklavu.
Poslužiti baklavu kada se sve ohladi i lepo upije.



Komentara: 3

  1. Cacina kuhinja May 9, 2013 at 4:47 pm Reply

    Nikad nisam serbet pravila sa medom, bas mi se svidja.

  2. Ilona Kovac-Antonovska May 15, 2013 at 9:41 pm Reply

    Mi se svidja recept , ali mislim da serbet nije dovoljan za baklavu!

  3. Ilona Kovac-Antonovska May 15, 2013 at 9:45 pm Reply

    Mislim da kolicina serbeta nije dovoljna za baklavu! :)

Hvalite, kritikujte, dodajte svoje verzije recepta:

Možda će Vam se ovo svideticlose