Sastojci – za manji pleh u kojem se peče hleb – dimenzije : 21 x 11 cm – Možete da pravite duplu meru ili u kalupu sličnih dimenzija. Ja pravim na manje, da se što pre pojede pa da sutra mogu nešto drugo. Možete da napravite u đirem kalupu i kao kolač, ali tada delite keks na dva jednaka dela umesto na tri.
- 600 ml mleka
- 2 pudinga od vanile
- 4 kašike šećera
- 125 gr margarina
- 100 gr šećera u prahu
- 250 ml slatke pavlake
- 27 komada plazma keksa, ili nekog drugog, može petit ili piškote.
- 200 – 300 gr jagoda
- 100 ml mleka za umakanje plazma keksa
Priprema:
Umutiti puding sa šećerom i malo hladnog mleka, a ostatak staviti da provri.
Kad provri zakuvati puding i mešati dok se ne zgusne.
Kada se zgusnuo skloniti da se ohladi.
Ulupati penasti margarin i šećer u prahu, pa dodati im ohladjeni puding koji smo prethodno razbili mikserom.
Umutiti sve zajedno.
Ulupati slatku pavlaku i dodati dve kašike slatke pavlake pudingu pa opet umutiti.
U toplo mleko umočiti 9 komada plazma keksa pa poslagati u kalup koji smo obložili kesom ili folijom.
Preko keksa namazati sloj slatke pavlake, poredjati iseckane jagode i naneti pola puding krema.
Ponoviti slaganje keksa, pa opet namazati sloj slatke pavlake, voditi računa da ostane i za odgore.
Preko slatke pavlake staviti jagode i ostatak puding krema, na koji stavite ostatak keksa umočenog u mleko.
Tako u kalupu staviti u zamrzivač 2h da odstoji i stegne se.
Okrenuti na tacnu i skinuti kesu ili foliju ( ja lično koristim kese, ne trošim foliju, a od kesa ne znam šta ću, pa ih tako iskoristim i bacim ).
Dekorisati odgore sa ostatkom slatke pavlake i onda još malo ostaviti da odstoji jer je kesku potrebno malo više vremena da omekani, dok ako budete radili sa piškotama moći ćete odmah poslužiti.
Prijatno.
