Tag: Sitni kolači
Unutra rafaelo, a okolo keks, fantasticno.
Beli deo:
70 ml vode
70 gr margarina
100 gr kristal šećera
125 gr mleka u prahu
100 gr kokosa
Keks deo:
100 ml vode
300 gr kristal šećera
125 gr margarina
50 gr čokolade
300...
Sastojci za koru:
9 belanaca
300 gr šećera
300 gr mlevenih oraha
5 kašika brašna
1 kesica praška za pecivo
200 gr bele čokolade
5 kašika ulje
Karamel:
7 kašika šećera
300 gr maslaca
9 žumanca
8 kašika šećera
300 gr seckanih oraha ili krupno mlevenih
Glazura:
...
Sastojci:
500 ml mleka
500 gr šećera
250 gr margarina
500 gr mlevenog keksa
100 gr oraha
1 velika oblanda
Priprema:
Šećer na laganoj vatri karamelizovati pa naliti mleko i dodati margarin, pa ostaviti da se sve zajedno lagano otapa i sjedini.
Kada se sve...
Oblande sa višnjama, orasima i kremom žumanaca.
Kora:
6 belanaca
6 kašika šećera
1 šolja iseckanih prženih oraha
1 šolja višanja
5 kašika brašna
Krem:
6 žumanaca
9 kašika šećera
5 kašika mleka
2 kesice vanilin šećera
350 gr margarina
2 lista oblandi
Priprema:
Ulupati belanca sa šećerom u jak šne pa dodati brašno, orahe i višnje ( ocedite ih...
Kore:
8 jaja
prstohvat soli
10 kašika šećera
150 ml ulja
225 gr brašna
1 kesica praška za pecivo
kora od 1 limuna
Krem:
10 kašika skroba ( gustina )
400 ml mleka
250 gr šećera
sok od 1 limuna
...
Kora:
5 jaja
30 ml hladne vode
30 ml tople vode
150 gr šećera
1 prašak za pecivo
200g brašna
Krem:
250 gr margarina
300 gr oraha
50 gr finesse
1 kašika kakaoa
200 gr đežera u prahu
Odgore: orasi i rendana...
Kore:
3 jaja
5 kašika meda
1 kašika masti / putera
oko 800 gr brašna
3 kašičice sode bikarbone
1 prašak za pecivo
1 kašičica kakaoa
Krem:
700 ml mleka,
200 gr šećera
4 kašike gustina
2 kašike brašna
3 vanilin šećera
...
Ova salama od keksa može biti i posna zamenom nekih sastojaka.
Sastojci:
270 gr keksa / posni keks u posnoj varijanti
50 gr kakaoa
130 gr putera / margarina u posnoj varijanti
4-5 kašike mleka / voda u posnoj varijati
...
