Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

kolac sa orasima

Za kore:

  • 6 jaja
  • 150 gr mlevenih oraha
  • 150 ml ulja
  • 100 gr šećera
  • 150 gr brašna
  • 1 prstohvat praška za pecivo
  • 4 kašike vode

Za fil:

  • 200 ml slatke pavlake
  • 200 gr čokolade za kuvanje, 55% kakao
  • 100 gr šećera
  • 70 gr putera
  • 2 kašike ekstrata ruma

Za ogore:

  • 100 gr iseckanih, pečenih oraha

Priprema:

Ulupati belanca sa pećerom.

Pomešati brašno i prašak za pecivo.

Belancima dodati žumanca, pa ulje i na kraju vodu uz mućenje.

Umešati u smesu od jaja brašno pomešano sa praškom za pecivo i sve sjediniti lopaticom ili varjačom.

Istresti smesu u podmazan pleh 35 x 25 cm i staviti da se peče na 180 stepeni.

Ohladiti i preseći pečen biskvit vodoravno.

Dok se kora peče pravite krem.

U šerpu stavite slatku pavlaku sa šećerom da provri.

Kad provri preliti izlomljenu čokoladu i mešati dok se ne otopi.

Kada se otopila dodati unutra puter i rum i opet mešati.

Ostaviti da se ohladi, pa onda još sat vremena u frižider.

Izvaditi iz frižidera pa premazati prvu koru sa kremom, poklopiti sa drugom i opet premazati.

Odgore posuti sa seckanim ili blendiranim orasima i ostaviti da odstoji 2h, pa poslužiti.

 

Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here