website statistics

Ledene kocke

ledene kocke

Biskvit:

  • 6 jaja
  • 6 kašika šećera
  • 4 kašike ulja
  • 6 kašika brašna
  • 4 kašike kakao

Sirup:

  • 200 g šećera,
  • 350 ml vode,
  • 2 kesice vanilin šećera


Krem:

  • 650 ml mleka
  • 9 kašika šećera
  • 9 kašika brašna
  • 2 kašike ekstrata od vanile
  • 250 gr margarina

Glazura:

  • 3 kašike kakaoa,
  • 2 kašike šećera,
  • 4 kašike vode,
  • 50 g margarina,
  • 1 kašika ulja.

Priprema:
Ulupati belanca sa šećerom, pa dodati žumanca. Dodavati postepeno  brašno i kakao lagano mešajući, na kraju dodati i ulje. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15 minuta u plehu veličine 22 x 30 cm.

Sirup skuvati dok se kora peče, pa ga prohladiti. zaliti toplu koru toplim sirupom.

Staviti 500ml mleka da se kuva.
Brašno, šećer i vanilu razumutiti sa ostalim mlekom i zakuvati. Mešati  da se ne stvore grudvice, skloniti sa vatre i ohladiti.

Penasto umutiti margarin pa mu postepeno dodati ohladjen krem uz stalno mućenje.

Ravnomerno krem  rasporedite preko biskvita pa napravite glazuru.

Sve sastojke otopite i dobro sjedinite pa prelijte preko kolača.

2 Comments

Hvalite, kritikujte, dodajte svoje verzije recepta: