Slika i recept nam dolaze od Sneža Majstorije Požarevac.
Kore:
- 4 žumanca,
- 4 kašike šećera,
- 2 kašike ulja,
- 2 kašike mleka i
- 4 kašike brašna.
Fil:
- 8 belanaca
- 15 kašika šećera + 4 kašike
- vanilin šećer, po želji nekoliko
- 4 pudinga od vanile
- 1l vode
Priprema:
Sve sastojke za koru sjediniti.
Ravnomerno rasporediti po četvrtastom dubljem plehu u kom ćete izliti krempitu i peći na 200 stepeni dok ne porumeni ( paziti da ne zagori). Ispeći dve ovakve kore.
Dobro umutiti 8 belanaca u većoj vangli sa 15 kašika šećera.
U 1 L vode staviti 4 kašike šećera i nekoliko vanila pa zakuvati 4 pudinga od vanile. Vruć puding postepeno dodavati u belanca uz neprestalno mućenje mikserom.
Jedna kora ostaje u plehu;
Izliti preko kore vruću smesu od pudinga i belanaca i poklopiti drugom korom. Ohladiti u frižideru i seći kocke. Svaku posuti prah šećerom.
