Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

ledene snite sa malinama

Za koru:

  • 5 belanaca
  •  120 gr šećera
  • 170 gr brašna
  • 60 ml ulja
  • 50 ml mleka
  • 5 gr praška za pecivo

Za krem:

  • 5 žumanaca
  • 600 ml mleka
  • 80 gr šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 75 gr brašna
  • 250 ml slatke pavlake
  • 300g malina

Za dekoraciju:

  • šlag ili slatka pavlaka

Priprema:

Ulupati belanca sa šećerom da se dobije čvrsta pena. Zatim sipati polako ulje i mutiti.

Pomešati brašno i prašak za pecivo i dodati ih belancima.

Polako promešati varjačom i istresti u obložen pleh 30 x 20 cm i staviti da se peče na 160 stepeni oko 30 minuta.

Pečen biskvit ostaviti da se hladi.

Pomešati žumanca sa šećerom i umutiti. Zatim dodati brašno i malo mleka pa opet umutiti.

Nasuti ostatak mleka i sve umutiti pa staviti na laganu vatru da se kuva.

Kada se zgusnulo skloniti sa vatre.

Fil mešajte stalno, sa žicom, prvo je redak i ima sitne grudvice da bi se kuvanjem zgusnuo i sve sjedinilo.

Ostaviti da se ohladi.

Ulupati slatku pavlaku da bude čvrsta pa dodati u ohladjen fil.

Na koru staviti pola fila, maline, ostatak fila i odgore šlag ili slatku pavlaku.

Dobro ohladiti pa služiti.

Prijatno.

Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Ostavite komentar