Božićni kolačići od lešnika i karamele, ili u kombinaciji sa mlečnom čokoladom. Poseban ukus daju ovi krupno mleveni lešnici koji se zapeku sa kolačićem.
https://www.youtube.com/watch?v=8WTpbj4uoGc
Sastojci - mera je čaša od 250 ml:
1 čaša mekog brašna
2/3 čaše šećera
1/2...
Sastojci:
450 gr mlevenog maka
500 gr kora za pitu
3 jaja
400 ml jogurta
100 ml vode
3 kašike šećera
150 ml ulja
Sirup:
500 ml vode
400 gr šećera
Priprema:
Prvo skuvati sirup. Prokuvati vodu i šećer, ostaviti da se kuva 5 minuta, pa skloniti da se hladi.
Umutiti jaja...
Braon kore:
4 belanca
5 kašika šećera
100gr orasa
2 kašike kakaa
2 kašike brašna
prstohvat sode bikarbone
Bela tanka korica:
2 jaja
2 kašike šećera
2 kašike brašna
Krem:
4 žumanca
200ml mleka
200gr čokolade
4 kašike gustina
6 kašika šećera
1 kašičica extrata ruma
200gr margarina
Priprema:
Ulupati belanca šećerom, dodati roahe, brašno i kakao, sodu bikarbonu...
Sastojci za kore:
9 belanaca
3 žumanca
9 kašika šećera
6 kašika mlevenih oraha
3 - 4 kašike brašna, zavisno kolika su belanca
prašak za pecivo
Ulupati belanca sa šećerom u jak šne, pa dodati žumanca i nastaviti mutiti.
Zatim dodati orahe, brašno i prašak za pecivo...
Fotografija i recept meseca sa orasima nam dolazi od Nermine Jordamović.
TIJESTO:
Pjenasto umutiti: 150 gr. maslaca i 150 gr. šećera
Dodati: 150 gr. mljevenih oraha, 70 g brašna , kašićicu praška za pecivo
Na kraju umiješati prethodno umućen snijeg od 4 bjelanceta
Tepsija...
Sastojci:
2 pakovanja piškota
250 gr krem sira ( abc na primer )
200 ml slatke pavlake
2 kašike šećera u pahu
650 gr jagoda
50 ml vode + 2 kašike šećera
Priprema:
Izblendirati 400 gr jagoda sa vodom i dodati...
Sastojci, mala mera :
100 gr čokolade 70% kakao
100 gr margarina
2 jaja
120 gr šećera
3 kašike brašna
džem, po želji, ne preterujte, bolj emanje nego više ( višnje, kupine, borovnice).
Priprema:
Rastopiti čokoladu i ulupati dodavanjem margarina
Ulupati belanca sa šećerom pa dodati žumanca i...
Sastojci:
1 list oblande
300 gr kristal šećera
250 gr margarina
2 pune kašike meda
200 gr mlevenog keksa
200 gr mlevenih ili blendiranih oraha
Priprema:
Otopiti šećer, paziti da ne zagori i da nema grudvica.
Iseckati margarin, pa dodati i med...