Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Mak menta torta

Sastojci :
Bela kora:

  • 3 belanca
  • 3 kašike šećera
  • 3 kašike brašna
  • 2 kašike ulja

Dve crne kore od po :

  • 3 belanca
  • 3 kašike šećera
  • 5 kašike nemlevenog maka
  • 2 kašike brašna

Krem :

  • 0,5 l mleka
  • 1 puding od vanile
  • 6 žumanca
  • 7 kašika šećera
  • 200 g margarina
  • ekstrakt od mentola par kapi

Dekoracija :

  • 100 gr šlaga
  • 1,5 dl mleka

Odvojiti belanca od žumanca , dodati šećer i mutiti da se dobije čvrst sneg , dodati brašno i ulje , promešati i sipati u okrugli kalup , prečnika 24 cm , obložen papirom za pečenje.

Rernu zagrejati na 150 stepeni i peći koru dok ne porumeni.

Odvojiti belanca od žumanca , dodati šećer i mutiti da se dobije čvrst sneg , dodati brašno i mak , promešati i sipati u okrugli kalup , prečnika 24 cm , obložen papirom za pečenje.

Rernu zagrejati na 150 stepeni i peći koru dok ne porumeni.

Postupak ponoviti još jednom da se dobiju dve crne kore.

Umutiti žumanca sa pudingom.

U mleko staviti šećer pa kuvati .

Kada mleko počne da ključa sipati rastvorena žumanca sa pudingom i skuvati gust krem.

Skloniti sa šporeta i ohladiti.

Kad se ohladi dodati umućeni margarin i i ekstrakt od mentola.

Slaganje : Mak kora – fil – bela kora – fil – mak kora – tanak sloj fila – šlag

Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Ostavite komentar