Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

americka pita od jabuka-1

Sastojci za korice :

  • 390 gr brašna
  • 250 gr putera
  • 5 kašika ledene vode
  • 1 kašika šećera

Punjenje:

  • 5 većih jabuka po izboru
  • 50 gr smedjeg šećera
  • 50 gr belog šećera
  • 1 čajna kašika cimeta
  • 1 čajna kašika limunovog soka
  • 1 supena kašika gustina

Priprema:

Utrljati puter sobne temperature u brašno,pa šećer, zatim dodati ledenu vodu i umesiti rukama testo.

Testo podeliti na dva dela, pa otkinuti 2 komada folije ili kese i na svaku staviti deo testa.

Oblikovati rukom u ploču, zamotati i ostaviti u frižider sat vremena.

Dok odstoji testo pripremiti jabuke.

Očistiti od ljuske i semena.

Zatim iseckati na tanje kriške.

Staviti u posudu, posuti šećerom smedjim i belim, cimetom, limunovim soskom i gustinom pa izmešati.

Ostaviti pola sata da odstoji da jabuke puste sok.

Posle pola sata istresti jabuke u cediljku sa posudom ispod nje, tako da sok iscuri u posudu.

Sok prokuvati i ostaviti da se kuva dok se tečnost ne prepolovi, da bi se malo zgusnula.

Te tečnosti neće biti puno.

Zatim izvaditi testo, uzeti tepsiju za pite i razvući testo u krug malo šire od tepsije za pite da bi kada testo stavite ono lepo leglo uz ivice.

Ako imate viška ivica odsecite ih, a testo prenosite tako što namotate na oklagiju i odvrćete.

Kada je lepo testo se oblikovalo uz tepsiju istresti jabuke i preliti sokom koji ste skuvali.

Sada razvući drugo testo i zaseći ga po sredini sa nekoliko štraftica, namotati na oklagiju i prebaciti preko jabuka.

Stisnuti ivice da se spoje.

Zagrejati rernu na 200 stepeni i staviti pitu od  jabuka da se peče 45 minuta.

Pečenu pitu posuti šećerom u prahu.

Poslužiti uz sladoled od vanile ili ulupanu slatku pavlaku.

Kako god odaberete sjajno je.

Prijatno.

americka pita od jabuka

Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here