Bajadera

Neizostavni kolač svih svečanosti.

Sastojci:

• 150ml vode,
• 300gr šećera
• 150gr oraha ( pola mleveno, pola sitno seckano ili blendirano )
• 200gr mlevenog keksa
• 150gr  posnog margarina
• 200gr čokolade

Prirpema:

Staviti mleko i šećer da provi, pa ostaviti 3 – 4 minute da vri. U to dodati iseckan margarin i mešati dok je još vrelo da se otopi.

Kad se otopio margarin dodati orahe i keks i sve sjediniti. msesa treba da je baš gusta.

Podeliti na dva dela.

Omekšati čokoladu pa je dodati jednom delu, dobro izmešati.

Još toplu smesu staviti na tacnu pa prvo rukom oblikovati kvadrat ili pravougaonik, visine 1,5cm, pa

oklagijom poravnati i sastrane nožem sve izjednačiti.

Uzeti drugu smesu pa je rasporediti po prvoj i utapkati rukom, sastrane drzati da se razidje masa, pa opet oklagijom poravnati.

Ostaviti u friz pola sata, beže se stegne.

Otopiti čokoladu sa 2 kašike ulja pa premazati bajaderu i ostaviti da se stegne.

Bajaderu sečemo toplim nožem, tako glazura ne puca i fino se seče.