Postoje recepti kojima se uvek vraćamo kada nam treba nešto brzo, jednostavno i sigurno uspešno. Ova plazma torta sa jagodama upravo je jedan od njih. Kremasta, lagana i osvežavajuća, spaja dobro poznati ukus Plazme, nežan vanila fil i sočne sveže jagode u savršenu letnju poslasticu. Najlepše od svega je što nema pečenja, nema kuvanja i nema dugog stajanja pored šporeta. Za svega tridesetak minuta možete pripremiti tortu koja izgleda kao da ste joj posvetili mnogo više vremena. Idealna je za porodična okupljanja, proslave ili kada jednostavno poželite da obradujete sebe i svoje najmilije nečim slatkim i neodoljivo ukusnim.
Sastojci:
Kora:
300g mlevenog plazma keksa
100 g maslaca
100 g šećera u prahu
100 – 200 ml mleka
Fil:
smesa za krempitu što se samo umuti
800 ml mleka
500 ml biljne slatke pavlake, zasladjene
150 g plazma keksa u komadu
500 g svežih jagoda
Okolo šlag, malo čokolade i jagode
Priprema:
Prvo pravite koru.
Otopite maslac.
U jednoj posudi pomešajte mleveni keks i otopljeni maslac, pa dobro promešajte.
Dodajte šećer u prahu i ponovo promešajte. Zatim sipajte polovinu predviđene količine mleka i sjedinite smesu. Po potrebi dodajte i ostatak mleka. Mi volimo mekšu i sočniju koru, pa koristimo celu količinu mleka.
Dobijenu smesu rasporedite na tacnu i uz pomoć obruča za tortu prečnika 24 ili 26 cm oblikujte koru. Stavite u frižider dok pripremate fil.
Smesu za krempitu umutite sa 800 ml hladnog mleka prema uputstvu sa pakovanja.
Posebno umutite slatku pavlaku.
Dodajte umućenu slatku pavlaku u krem za krempitu i kratko umutite dok se sastojci lepo ne sjedine.
Jagode iseckajte na manje komade, a Plazma keks izlomite na krupnije komadiće.
Jagode i keks dodajte u fil i lagano promešajte varjačom ili špatulom.
Gotov fil rasporedite preko pripremljene kore i poravnajte površinu.
Tortu stavite u frižider da se dobro ohladi i stegne.
Za dekoraciju umutite šlag sa mlekom prema uputstvu sa pakovanja, pa ga rasporedite preko ohlađene torte.
Prijatno!
