Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

beze kolac sa visnjama

Testo:

  • 250 gr brašna
  • 3 žumanca
  • 80 gr putera, istopila i hladi
  • 4 g suvog kvasca (ili 12 g svežeg kvasca)
  • 1/4 kašičice soli
  • 2 kašike šećera
  • 120 ml toplog mleka

Fil:

  • 1 kg višnja
  • 2 kašike griza

Beze:

  • 3 belanca
  • 180 gr šećera

Priprema:

Prosejati brašno u činiju. napraviti udubljenje rukom pa dodati ostale sastoje i zamesiti testo pa ostaviti da kisne sat vremena.

Posle sat vremena razvući testo u pravougaoni pleh ( 25 x 35cm )

Preko kore poslagati višnje i posuti grizom. Ostaviti ovako da kisne pola sata.

Staviti u rernu na 180 stepeni 20 minuta da se peče dok vi umutite beze.

Ulupajte jak šne od belanaca i šećera.

Raširiti ravnomerno belana preko i vratiti još 10 minuta da se peče kolač.

Pečen kolač potpuno ohladiti pa neseći i poslužiti.

Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here