Sastojci:
- 200 gr putera
- 200 gr šećera
- 5 jaja
- 15 kašika mleka
- 150 gr seckanih oraha
- 4 kašike kakaoa
- 210 gr brašna
- 1 prstohvat praška za pecivo
- rendana kora 1 narandže
- 1 kašičica ekstrata ruma
Za preliv:
- 90 gr čokolade za kuvanje
- 40 gr bele čokolade
- 3 kašike mleka
- kokos za ukras
Priprema:
Puter sobne temperature pomešati sa šećerom i umutiti da budu penasti.
Dodati žumanca, kakao, orahe, rendanu koru narandže i rum.
Opet sve umutiti.
Pomešati brašno sa praškom za pecivo i dodati prethodnoj smesi.
Ulupati belanca sa prstohvatom soli u jak šne i dodati umućenoj masi i sve sjediniti lopaticom ili varjačom.
Zagrejati rernu na 180 stepeni pa u obložen pleh veličine 25 x 35 cm istresti smesu i staviti da se peče 30 minuta.
Proveriti čačkalicom jer dužina pečenja zavisi od vaše rerne.
Pečen kolač ostaviti da se ohladi.
na paru staviti crnu i belu čokoladu da se otapaju i kad se zagreju dodati mleko.
Mešati da se otopi i sjedini.
Iseći zatim kolač na kocke i svaku preliti sa malo čokolade.
Dekorisati kokosom.
Prijatno.
