Sastojci:
- 320 gr brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- 200 gr džema od kajsija
- 100 gr smedjeg šećera
- prstohvat soli
- vanilin šećer
- 80 ml ulja
Priprema:
Pomešati brašno, prašak za pecivo i so.
U drugoj posudi pomešati džem, vanilin šećer, smedji šećer i ulje.
Dodati pola smese od brašna masi sa džemom i mešati.
Postepeno dodavati ostatak brašna i mesiti.
Testo treba da je kompaktno i lepo umešeno bez grudvica.
Moguće je da će vam trebati manje ili više brašna u zavisnosti koliko vam je džem redak tj gust.
Oblikovati male loptice od testa, pa ih stisnuti ( spljoštiti na debljinu oko 1cm ) i redjatu i pleh u kojem je pek papir.
Rernu zagrejati na 180 stepeni pa ubaciti da se peku nekih 10 – 15 minuta.
Moraju da ostanu svetli. Iako vam deluju da su nepečeni jer su mekani ostavite ih da se ohlade, tada će se stvrdnuti i videćete da su taman.
Prijatno.
