Sastojci:
- 100 gr margarina ili maslaca
- 150 gr šećera
- 1 kašika ekstrakta od vanile
- 180 gr kivija
- 4 jaja
- 1 vanilin šećer
- 1 prašak za pecivo
- 250 gr brašna
Odgore:
- 1 banana
- 100 gr krem sira
- 100 ml slatke pavlake + 100ml
- 50 gr šećera u prahu
- 50 gr margarina ili maslaca
Priprema:
Umutite margarin sa šećerom i vanilin šećerom, pa dodati pire od kivija i žumanca. Opet umutiti.
Zatim dodati penu od belanaca, sjediniti pa dodati prosejano brašno sa praškom za pecivo.
Staviti da se peče u prethodno zagrejanu rernu na 170 stepeni oko 40 minuta u pleh dimenzija 30 x 20 cm.
Ohladiti biskvit pa sjediniti sve sastojke za gornji sloj, sem 100 ml slatke pavlake.
Premazati preko biskvita i onda tek ulupati preostalu slatku pavlaku, mada može i sve zajedno pa premazati tanak sloj preko sloja sa bananom. Ne mutiti previše, neka bude fino mekano.
Prohladiti malo u frižideru pa služiti.
Prijatno.
Izvorni recept
