Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Za pripremu ovog rolat amogu da se koriste is veže i zamrznute jagode, pa time dobijamo rolat za svako godisnje doba.

rolat sa jagodama

Sastojci:

  • 4 jaja,
  • 130 g šećera,
  • 130 g brašna

Krem:

  • 150 g jagoda ( ja sam koristila zamrznute )
  • 2-3 kašike šećera
  • 250 ml slatke pavlake,
  • kesica želatina ( 10gr )
  • 2dl vode

Priprema:

Ulupajte šne od belanaca i prstohvata soli. Postepeno dodavajte šećer uz mućenje, da se šećer otopi.

Kad ste umutili šne dodajte žumanca  pa prosejano brašno i sve sjedinite varjačom.

stavite u veliki pleh da se peče na 180 stepeni oko 20 minuta. Proverite čačkalicom.

Pečen i vreo biskvit stavite na mokru krpu i uvijte krajeve pa ostavite nekoliko minuta da odstoji i omekani pa uvijte i ostavite tako da se hladi.

Dok se hladi vi napravite krem.

Jagode izblendirati sa šećerom. Želatin potopiti u 2dl vode i ostaviti 10 minuta da hidrira.

Stavite na vatru da se rastopi želatin, nikako da provri. Smesa je bela, a kad se rastopi smesa je providna.

Istresite smesu od želatina u jagode i sjedinite. Ostavite da odstoji dok ne počne da se pihtija i steže.

Tad ulupajte slatku pavlaku, pa joj dodajte upihtijane jagode.

Pazite da se skroz ne stegne jer ćete dobiti žele.

Izmešajte slatku avlaku i smesu od jagoda i želatina pa odmotajte ohladjen biskvit i premažite ga ovom smesom.

Opet urolajte pa stavite na tacnu i dekorišite po želji.

Rolat sa jagodama  ostavite da odstoji u frižideru da se prohladi pa poslužite.

Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here