Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

coko lesnik torta

Vanila i kakao kora:

  • 225gr margarina
  • 200 g šećera
  • 80 g mlevenih lešnika
  • 180 g brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 3 jaja
  • 100ml jogurta
  • 1 kašičica vanile
  • 3 kašike kakaoa

Kora karamel i karamel kakao:

  • 225 g margarina
  • 150 g šećera
  • 50 g smeđeg šećera
  • 80 g mlevenih lešnika
  • 180 g brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 3 jaja
  • 100ml  jogurta
  • 1 kašičica ekstrakta vanile
  • 1 kašika kakao

Krem karamel:

  • 150 g meda
  • 150 g šećera
  • 150 ml slatke pavlake
  • 30 g putera
  • 1 kašika gustina
  • 100ml mleka

Glazura:

  • 160 g tamne čokolade (75% kakaa)
  • 70gr margarina

Priprema:

Vanila i kakao :

U činiji pomešati gustin, prašak za pecivo i mlevene, pečene lešnike. U drugoj posudi penasto umutiti margarin sa šećerom pa dodati jaja. Spojite obe smese pa dodajte vanilu i jogurt pa sjedinite.

Podelite smesu na dve dela pa u drugi stavite kako i i sjeddinite.

Od ove smese ispecite dve kore u okruglom kalupu prečnika otprilike 22cm na 180 tepeni.

Ponovite postupak i sa druge dve kore potpuno isto, samo sto se dodaje smedji šećer. isti postupak je i pečenja.

Pomešajte u šerpi med, šećer, margarin i slatku pavlaku. Stavite na laganu vatru uz mešanje dok ne pocne da se topi i sjedinjava, menja boju. Lagano otapati oko 45 minuta. Skinuti sa vatre pa dodati gustin pomešan sa hladnim mlekom. vratite na vatru 15 minuta dok se krem zgusne. Ostavite da se ohladi.

U šerpi pomešajte  1,5 kašiku krem sira sa čokoladom i stavite da se otapa pa kad se otopi pomešajte ostatak sira. Kada se  pva smesa ohladila dodajte joj smesu od krem sira pa sve izmiksirajte.

Stavite prvu koru pa  1/3 krema i tak odo kraja.

kada stavite četvrtu koru napravite glazuru pa premažite tortu.

Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

2 Komentari

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here